作り方
- 1
ナスは乱切りにして 五分程
水に浸けて水を切り
椎茸はみじん切りにする
トマトをミキサーにかける -
- 2
フライパンに油を熱し
ナスをしんなりするまで
炒める -
- 3
ナスが炒まったら ニンニク、椎茸を炒める
-
- 4
とまとのジュースをフライパンに入れて
調味料をいれ 落としぶたをして約10分 弱火で煮込む -
- 5
煮込めたら 塩胡椒をして味を整えて 出来上がり
-
コツ・ポイント
仕上げに水分が多いと
強火で飛ばします
スパゲティやオムライスに掛けて
召し上がってください
今回は おうどんにかけました
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
肉なし！絶品豆腐のミートソース♡ 肉なし！絶品豆腐のミートソース♡
ヘルシー！万能ミートソース♡ストック用にもオススメです(^^)肉なしでも野菜の旨味が凝縮されていてとっても美味しいですよ
-
-
お野菜メインおかず：なすの椎茸そぼろ煮 お野菜メインおかず：なすの椎茸そぼろ煮
椎茸そぼろ煮♪お肉なしでヘルシーな(о´∀`о)おうどんやご飯にのせても美味しそう♪夏は茄子やかぼちゃで。冬は大根で。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19797198
