ヨーグルト野菜パン
野菜嫌いな人にも好評だったパンです。
このレシピの生い立ち
私の周りは野菜嫌いが多いので
色々なモノに野菜を粉砕して混ぜたのがキッカケです
アプリでひらく作り方
- 1
①マーガリンを溶かす
②下茹でしたほうれん草を水気を切りヨーグルトに入れミキサーで粉砕する -
- 2
③メークイン・南瓜・人参を茹でる
④茹でた③を水気を切り熱いうちに潰す
⑤①②④・卵2個・砂糖・蜂蜜・塩を加え良く混ぜる - 3
⑥⑤に強力粉・ドライイーストを入れてキッチン手袋をして捏ねる
⑦まとまってきたら叩いては丸め・・を100回ほどやる - 4
⑧成形しているあいだにオーブンを240℃にしておく
⑨成形した生地に溶き卵を塗ってオーブンに入れ18分焼く -
- 5
⑩焼きあがったら網などに載せていき抜きをして完成
（写真の網は私が作ったパン専用網です（＾＾；） -
コツ・ポイント
ヨーグルトは雑菌に弱いので、必ずキッチン手袋をして作業して下さい。
少量で作る場合は、分量をレシピの1/3～1/4でお願いいたします。
つくれぽ
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