ネギたっぷりの鶏巾着
おとうふタイシ @cook_40139432
油揚げの中に、シャキシャキしたネギと生姜、旨みたっぷりの鶏肉が入っています。カラダにもお財布にもやさしい！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（東京都A様）
ネギたっぷりの鶏巾着
油揚げの中に、シャキシャキしたネギと生姜、旨みたっぷりの鶏肉が入っています。カラダにもお財布にもやさしい！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（東京都A様）
アプリでひらく作り方
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。 -
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① 油揚げを真ん中で二つに切って、湯通しする。
- 3
② 鶏のひき肉に(A)を混ぜてこねる。
- 4
③ 万能ねぎは小口に、生姜は粗みじんに切る。
- 5
④ 袋状に開いた油揚げの内側の片面に②を塗りつける。
- 6
（油揚げの底に詰めると、長ネギと一緒に食べられなくなるため、片面に塗るのがポイントです！）
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⑤ ④に③を詰め、つまようじで袋を閉じる。
- 8
⑥ 鍋に(B)を入れて温めたところに、⑤で作った巾着を入れる。
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⑦ 沸騰したら弱火にして、落とし蓋して10分煮る。
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「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
今回は和風の味付けにしましたが、中華スープなどで炊いても美味しいです！
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