HBで我が家流の米粉パン
☆★ｓｔｉｔｃｈ★☆ @cook_40086861
我が家のHB(象印BB-SS10)にあわせたもっちりでも軽い米粉パンレシピ
このレシピの生い立ち
なかなか思うような米粉パンがうちのHBではできなかったのでそれ用に試行錯誤してみまひた。
HBで我が家流の米粉パン
我が家のHB(象印BB-SS10)にあわせたもっちりでも軽い米粉パンレシピ
このレシピの生い立ち
なかなか思うような米粉パンがうちのHBではできなかったのでそれ用に試行錯誤してみまひた。
作り方
- 1
バター以外の材料をHBに。
入れ方はHBの説明にそって。 -
- 2
コースのパン生地・ドライイースト、米粉に設定して20分捏ねる。
- 3
20分たったら一旦、取り消しを押して、柔らかくしたマーガリンを加え、食パンドライイースト、サクふわコースでやく。
- 4
焼きあがったらすぐに型から外して紙袋をかぶせて冷ます。
冷めたらビニール袋に入れて保存する。 -
コツ・ポイント
米粉なのでしっかりめに捏ねて焼いたらいい感じに。
もち米の米粉でもっちりに。
スキムミルクのかわりにマリームやクリープを使うと生クリーム入り風になるかと思いあえて使ってます。
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