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ウチの常備菜（ご飯のお供）
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ウチの常備菜（ご飯のお供）-レシピのメイン写真

ウチの常備菜（ご飯のお供）

A_iひき肉娘
A_iひき肉娘 @cook_40245811

ご飯のお供や、冷奴、そうめんなど、薬味としても♪♪食欲のない夏にもピッタリなおかずになりますよ〜！！
このレシピの生い立ち
青唐辛子を頂いたので☆

ご飯のお供や、冷奴、そうめんなど、薬味としても♪♪食欲のない夏にもピッタリなおかずになりますよ〜！！
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ウチの常備菜（ご飯のお供）

A_iひき肉娘
A_iひき肉娘 @cook_40245811

ご飯のお供や、冷奴、そうめんなど、薬味としても♪♪食欲のない夏にもピッタリなおかずになりますよ〜！！
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材料

  • きゅうり 1本
  • 青唐辛子 10本
  • ミョウガ 3本
  • 大葉 10枚
  • しょうが（チューブ） 大2
  • すりごま 適量
  • いりごま 適量
  • ごま油 大2
  • だし醤油 2周
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    きゅうり、ミョウガ、青唐辛子を輪切りにし、大葉は千切りにする

    • ウチの常備菜（ご飯のお供）作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、きゅうり、ミョウガ、青唐辛子、しょうがを炒める

    • ウチの常備菜（ご飯のお供）作り方2写真
  3. 3

    だし醤油、醤油を入れ軽く煮詰めすりごま、いりごまを入れ更に煮詰めます

    • ウチの常備菜（ご飯のお供）作り方3写真
  4. 4

    野菜に茶色っぽく色が入り、汁がなくなって来たら大葉を入れ混ぜ合わせ完成

    • ウチの常備菜（ご飯のお供）作り方4写真

コツ・ポイント

今回はしょうがはすりおろしですが、みじん切りにしても美味しいです！ウチはゴマはたっぷり入れます！！笑 風味が出て美味しいですよ〜♪♪

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A_iひき肉娘
A_iひき肉娘 @cook_40245811
2017/07/12 12:15に公開
お料理大好き❤変身万能なひき肉料理を主に載せていきまーす！!
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 みょうが キュウリ 青とうがらし しょうが

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