春☆空豆でコロッケ
空豆の新たな生き方
このレシピの生い立ち
御近所さんから空豆をたくさん頂いたので
ジャガイモの代わりに空豆を使いました!
作り方
- 1
空豆を茹でる
皮を剥いて、ボウルに入れ潰します - 2
ひき肉がなかったので ハムを代わりに入れたんですが…
ハムを小さく切ります。 - 3
空豆とハムと塩コショウを少々入れて
混ぜ混ぜします。 - 4
だんだんほぐれてきたら
丸めていきます。 - 5
小麦粉→卵→パン粉の順番でつけます。
- 6
後は、キツネ色になるまで
揚げていくだけ〜☆
コツ・ポイント
ハムよりひき肉がいい!!
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