息子が毎日リクエスト!タマゴドン(マン)

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3歳の息子がアンパンマンの『タマゴドンマン』の回を視たせいで、朝から卵丼を所望するようになりました。もちろん味は◎です。
このレシピの生い立ち
タマゴドンマンの影響で・・・

息子が毎日リクエスト!タマゴドン(マン)

3歳の息子がアンパンマンの『タマゴドンマン』の回を視たせいで、朝から卵丼を所望するようになりました。もちろん味は◎です。
このレシピの生い立ち
タマゴドンマンの影響で・・・

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材料

  1. ご飯(ササニシキ) 1杯
  2. 1個
  3. グリンピース 10粒程度
  4. たまねぎ 1/2個
  5. 一番出汁 200cc
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. みりん 小さじ1
  8. 日本酒 少々
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    グリーンピースを下茹でする。

  2. 2

    一番出汁にたまねぎを刻んでいれ、くたくたになるまで煮る。

  3. 3

    グリンピースを加え、卵を溶いて入れ、ご飯を盛ったお椀にのせる。

コツ・ポイント

小さなお椀でミニチュアを作るのに、最初はしっくりこなかったですが、何回かやっていると熟練したのか、ミニチュア卵丼もなかなか絵になってきました。

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究極のグルメショッピングサイト『うまいもんドットコム http://www.umai-mon.com/ 』の代表、萩原章史(50代♂)の日常の食卓を再現したレシピです。1.素材にこだわり素材を生かす2.化学調味料に頼らない3.美味しくするための手間暇を惜しまないをテーマに、妻と息子を笑顔にする様々なうまいもんレシピを紹介します。
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