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aiKo*2511
aiKo*2511 @cook_40143670

しっとりした感じのコーヒークッキー
このレシピの生い立ち
コーヒークッキーが食べたかった
さらにクランベリーが残ってた
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材料

40個くらい
  • 粉砂糖 50g
  • インスタントコーヒー 小さじ2と1/2
  • バター 60g
  • クランベリー 10g
  • 薄力粉 120g
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作り方

  1. 1

    粉砂糖
    インスタントコーヒー‥少しのお湯を入れて溶かす
    バター‥レンジにかけて完全に溶かす

    • *❀コーヒークッキーinクランベリー❀*作り方1写真
  2. 2

    3つを混ぜ合わせる

    • *❀コーヒークッキーinクランベリー❀*作り方2写真
  3. 3

    完全に溶かす

    • *❀コーヒークッキーinクランベリー❀*作り方3写真
  4. 4

    薄力粉と刻んだクランベリーを入れて混ぜる

    • *❀コーヒークッキーinクランベリー❀*作り方4写真
  5. 5

    生地完成

    • *❀コーヒークッキーinクランベリー❀*作り方5写真
  6. 6

    生地を手でちぎって丸くする
    このとき上にクランベリーを乗せるのもあり

    • *❀コーヒークッキーinクランベリー❀*作り方6写真
  7. 7

    170℃のオーブンで12~14分焼く

コツ・ポイント

しっかり溶かすこと!
クリープとか入れたらおいしそう

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aiKo*2511
aiKo*2511 @cook_40143670
2016/01/05 13:55に公開
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このレシピのキーワード

クッキー バター 薄力粉 クランベリー

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