シメジと玉ねぎと竹輪のカレー炒め煮♪
カレーの風味が、食欲をそそります♪ピリッと旨い(^_^)v
このレシピの生い立ち
お昼のおかずに即興で作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
シメジは根を切り、ほぐしておきます♪
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- 2
玉ねぎは皮を剥き繊維に沿って5mm位の厚さに切ります♪
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- 3
竹輪は、半分に切り、縦に7mm位の厚さに切ります♪
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- 4
鍋を加熱しサラダ油をひき、シメジを炒めます♪
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- 5
シメジがしんなりしたら、玉ねぎを入れ炒めます♪
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- 6
玉ねぎがしんなりしたら、竹輪をいれます♪
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- 7
水を入れて、カレー粉を入れて混ぜまぜします♪
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- 8
コトコト煮込んで、昆布出し顆粒を入れて、コショウで味を整えたら出来上がり♪
- 9
お皿に盛りつけて、パセリを振り掛けたら、完成です♪ハイ！どうぞ召し上がれ(*^o^*)/
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コツ・ポイント
シメジ・玉ねぎは、よく炒めましょう(^_^)v焦げないよに混ぜまぜしましょう(^_^)v
つくれぽ
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