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ｺｽﾄｺ☆ﾌﾟﾙｺｷﾞ☆春巻き
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ｺｽﾄｺ☆ﾌﾟﾙｺｷﾞ☆春巻き-レシピのメイン写真

ｺｽﾄｺ☆ﾌﾟﾙｺｷﾞ☆春巻き

TMYトッポジージョ
TMYトッポジージョ @cook_40289124

春雨たっぷりでヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ｺｽﾄｺのﾌﾟﾙｺｷﾞビーフはそのままで食べるのもおいしいけれど　味が濃いので　量がそんなに食べられないし　残るのでアレンジを考えてみました。

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材料

１０個分
  • ﾌﾟﾙｺｷﾞビーフ 300ｇ
  • 春雨（乾燥） 60ｇ
  • 人参(小) １本
  • 椎茸 ３個
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • 春巻きの皮 １０枚
  • 水溶き片栗粉（皮を閉じるもの） 適宜
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    春雨は水に戻しておく、人参と椎茸は千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱してﾌﾟﾙｺｷﾞを炒める

  3. 3

    ②のﾌﾟﾙｺｷﾞの色が変わってきたら、人参をいれてしんなりしたら　椎茸と戻した春雨を入れる

  4. 4

    ③を完全に冷ます

  5. 5

    １０等分にして春巻きの皮で包む（包み終わりは水溶き片栗粉で閉じる）

  6. 6

    フライパンに１センチくらい揚げ油を入れて　１８０度の油でこんがりきつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

春巻きの皮は裏表があるので必ず　ツルツルのなめらかのほうを外側にして包む

揚げ油１８０度は　菜箸を入れてすぐに気泡がでるくらい

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TMYトッポジージョ
TMYトッポジージョ @cook_40289124
2014/03/09 04:35に公開

このレシピのキーワード

春巻 プルコギ 春雨 しいたけ にんじん

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