白菜をみじん切りにして、塩を振って揉み込んで、おいておきます。

にらと、玉ねぎもみじん切りにしておきます。

豚ひき肉に、★を全ていれて、粘りが出るまでよーーく混ぜて味を染み込ませます。

水をよーーく絞った白菜と、にら、玉ねぎを投入！！全体が均一になるように混ぜます。