簡単チョコバナナマフィン

ayakasj
ayakasj @cook_40088586

混ぜて焼くだけ!
ホットケーキミックスを使うので失敗もありません。
このレシピの生い立ち
バレンタインも近いことですし、家にあるココアパウダーを使おうと作ってみました。

簡単チョコバナナマフィン

混ぜて焼くだけ!
ホットケーキミックスを使うので失敗もありません。
このレシピの生い立ち
バレンタインも近いことですし、家にあるココアパウダーを使おうと作ってみました。

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材料

5個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 砂糖(上白糖) 50g程度
  3. ココアパウダー(無糖) 50g程度
  4. ミルクチョコレート 60g程度
  5. マーガリン(バター) 50g
  6. 2個
  7. 牛乳 100cc
  8. バナナ 1本

作り方

  1. 1

    ミルクチョコレートを湯煎にかけて溶かす。
    バナナは小さめに切る。

  2. 2

    マーガリンを電子レンジで溶かす。
    卵を溶いておく。

  3. 3

    ホットケーキミックスとココアパウダーを一緒にふるい、砂糖を加える。

  4. 4

    3に溶かしたマーガリン、卵、牛乳を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    ある程度混ざったら、溶かしたミルクチョコレートと切ったバナナを加えて混ぜる。

  6. 6

    マフィン用カップに移し、オーブンの180℃(予熱なし)で30分ほど焼く。

  7. 7

    中まで火が通っていなれば、電子レンジに切り替えて加熱する。

コツ・ポイント

バナナは底に溜まりがちなので、焼く前に上から乗せるのもいいかも。
焼くときは最初にオーブンで焼くと表面がキレイに仕上がるみたい。面倒であれば最初から電子レンジでもよさそう。

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