玉ねぎ、大根をスライス
オリーブ油で炒めます。

透明になってきたら、水とお芋を入れ、コンソメ1個を入れる。

火が通ったらミキサーでトロトロに。
お鍋に戻して塩、牛乳を入れる。味をみて物足りないときはコンソメ砕いて足してください。