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大根とさつまいものポタージュ
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大根とさつまいものポタージュ-レシピのメイン写真

大根とさつまいものポタージュ

miuちゃんのママ
miuちゃんのママ @cook_40064017

さつまいもの甘さでほっこり♪ポカポカ♪
このレシピの生い立ち
お熱を出して食欲がない娘の為に、大好きなお芋でスープを作りました。
早く元気にな〜れ♪

さつまいもの甘さでほっこり♪ポカポカ♪
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お熱を出して食欲がない娘の為に、大好きなお芋でスープを作りました。
早く元気にな〜れ♪

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miuちゃんのママ
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さつまいもの甘さでほっこり♪ポカポカ♪
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お熱を出して食欲がない娘の為に、大好きなお芋でスープを作りました。
早く元気にな〜れ♪

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早く元気にな〜れ♪

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材料

4人分
  • さつまいも 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大根(中) 1/2本
  • チキンコンソメ固形 1個〜2個
  • 水 400ml
  • 牛乳 200ml
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、大根をスライス
    オリーブ油で炒めます。

    • 大根とさつまいものポタージュ作り方1写真
  2. 2

    透明になってきたら、水とお芋を入れ、コンソメ1個を入れる。

    • 大根とさつまいものポタージュ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらミキサーでトロトロに。
    お鍋に戻して塩、牛乳を入れる。味をみて物足りないときはコンソメ砕いて足してください。

    • 大根とさつまいものポタージュ作り方3写真

コツ・ポイント

塩は、お好みで。
お鍋はこがさないように、弱火でじっくりと♪

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miuちゃんのママ
miuちゃんのママ @cook_40064017
2014/01/29 09:50に公開
食べる事が大好きな3児の母です。朝は旦那の弁当、昼は保育園の給食、夜はみんなの晩ご飯♪と一日中料理を作ってます^^;
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このレシピのキーワード

ポタージュ 大根 さつま芋 牛乳 玉ねぎ

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