野菜の納豆あえ
より栄養価の高いひと品です。
このレシピの生い立ち
野菜を加えることで、独特な納豆の香りを抑えることが出来、食べやすいひと品に仕上がります。
作り方
- 1
千切りにした大根、人参を、熱湯でさっと湯通し→流水で冷ます。
- 2
1.の水気を取り、刻んだ野沢菜漬け、いりごま、調味料を加える→和える。
- 3
2.を適当な小鉢に盛り付ける。（完成）
コツ・ポイント
お好みで「ねり辛子」を添えて下さい。
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