黒納豆とメカブ和え

Name: 黒納豆とメカブ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒納豆 2パック; メカブ 2パック

栄養価が高い黒納豆。
メカブと一緒にわさび醤油でいただきます。
このレシピの生い立ち
普通の納豆に飽きたので，栄養価が高いという黒納豆を購入してみました。粘りが少なく，わさび醤油で食べるので，新鮮。家族は黒納豆の方が好きになりました。
新鮮な取れた縦メカブの冷凍をいただいたので，一緒に和えました。

材料

4人分

黒千石はポリフェノ−ルや大豆イソフラボンの値が高く，感染抵抗力を高め、アレルギーを減少させる免疫活性機能がある（健康食材_黒千石大豆　SSリンクより）。

remies @smile_remies_kitchen

2020/05/17 03:14に公開

元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー

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