一口豚ヒレ肉は包丁の背で叩いて柔らかくする。両面に塩こしょうで振りかける。

豚ヒレ肉を小麦粉を入れたビニール袋に閉じフリフリする。全体にまぶしたら卵をつける。

パン粉をつける。
パン粉が取れないように少し手でおさえておく。

【ソース作り】
玉ねぎをみじん切りしてケチャップと混ぜる。

この間にスライスチーズを切っておきます。大きさはお好みで！

もっとサクサクに仕上げたいなら５の行程で油で揚げてフライパンでソースとチーズを乗せて焼く。