鍋に湯を沸かしパスタを茹でる。適量の塩を投入。
茹で時間は通常より1分くらい短めに。

トマト、セロリはざく切りする。セロリは好みにより葉も入れます。

フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけたら2を入れて炒める。適量のマジックソルトをかける。3〜5分くらい炒める。

トマトが柔らかくなったら、茹で上がったパスタをお湯を切り、フライパンに入れる。塩胡椒追加し、1〜2分炒める。

もともとトマトもセロリも生で食べられますから、長時間炒めなくて大丈夫です。トマトは炒めるほど甘味が増します。

隠し味に少し醤油を垂らすと美味しい。

火を切って盛り付け。出来上がり！