中華風本格炒飯
しっかり味は付いていますがこってりしすぎず食べやすいです
このレシピの生い立ち
炒飯を何回か作っているうちに、この味に落ち着きました
作り方
- 1
きざんだにんにくをごま油で軽く炒めます
- 2
ねぎと玉ねぎを炒めます
- 3
ねぎと玉ねぎに火が通ったら豚肉を入れて炒めます
- 4
豚肉にある程度火が通ったら、中華だし、鶏ガラだしを入れてさらに炒めます
- 5
最後に塩コショウを適量かけて完成です
コツ・ポイント
中華だしと鶏ガラだしは味見をしながら調整してください
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