簡単めんつゆでプチヴェールのおひたし
yucooks @cook_40177677
プチヴェールの簡単美味しいレシピ。
見た目も綺麗で簡単に出来るので、もう1品欲しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくプチヴェールを食べたいと思って作りました。
簡単めんつゆでプチヴェールのおひたし
プチヴェールの簡単美味しいレシピ。
見た目も綺麗で簡単に出来るので、もう1品欲しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しくプチヴェールを食べたいと思って作りました。
作り方
- 1
鍋でお湯を沸かし塩をいれ、プチヴェールを茹でます。
私は少し歯ごたえが残るくらいにします。 - 2
容器にめんつゆをお好みの味に薄めておきます。
この時、かつおぶしをいれると風味がよくなり、よりおいしくいただけます。 - 3
茹でたらザルに上げて、お水で冷やします。
- 4
2に冷やしたプチヴェールを入れて、冷蔵庫で1時間ほどおいて、出来上がり
-
コツ・ポイント
プチヴェールの独特の味を残すには茹ですぎないのがオススメです。
同じつゆに皮をむいたプチトマトや焼いたねぎを浸しておいたものも添えるとおもてなしの一品に
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