ホケミで簡単☆基本のプレーンマフィン。

Name: ホケミで簡単☆基本のプレーンマフィン。
Yield: 8号カップ4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; 牛乳（豆乳、低脂肪乳でも） 60g; サラダ油 30g

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

材料3つ、ワンボウル、ワンスプーンで混ぜるだけでふわふわのマフィンが出来ちゃいます。卵、バター、マーガリン不使用です。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのお子さんと一緒にお菓子作りをするために子供でも簡単にお手伝い出来そうなレシピを考えました。

ホケミで簡単☆基本のプレーンマフィン。

ゆぅゅぅ @__yuyu__

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材料

8号カップ4個分

ホットケーキミックス 100g
牛乳（豆乳、低脂肪乳でも） 60g
サラダ油 30g

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作り方

1
オーブンを180度で予熱開始。ボウルに全ての材料を計り入れ大きめのスプーンでよく混ぜる。
2
とろりとした状態になればOK。
3
マフィンカップに生地を等分に入れる。180度のオーブンで15〜20分焼く。
4
ふんわり膨らんで、こんがりした焼き色が付いたら出来上がり。楊枝を刺して生地が付いて来なければOK。
5
卵無しでも膨らみます。我が家のオーブンは焼き色が付きにくいので最後の数分を上段にして焼き色を付けました。
6
色白の生地はふんわりしっとり。甘さ控えめです。
7

2016.3.25☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました！作って下さったみなさんありがとう♡
8

KIX*さんコメント無しで掲載ごめんなさい！カスタード入り真似したいです♡とっても美味しそうなお写真ありがとう！
9

ホケミが無い場合、又はホケミが苦手な方は、薄力粉75g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみで代用できます。

コツ・ポイント

砂糖無しでもほんのりとした甘さを感じるので砂糖は加えていませんが、お好みで砂糖を20g〜加えるとよりお菓子っぽくなります。

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つくれぽ

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ゆぅゅぅ @__yuyu__

2016/02/08 11:51に公開

japan

また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

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マフィン豆乳牛乳ホットケーキミックス

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