卵は冷やし中華らしく錦糸卵や、茹で卵、卵焼きでもお好きなように調理してください。

パクチーを簡単に刻んで、千切りにしたレタスに混ぜます。きゅうり・ハムも食べやすく細切りにします。

麺を熱湯で数分茹で、冷水で洗って冷まし、ぬめりを取ります。

冷やし中華麺付属のタレに豆板醤をくわえてよく混ぜ、具材をのせた麺にかければ完成です。