簡単!基本の肉じゃが

簡単!基本の肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単!基本の肉じゃが

Miiiii_Nee @cook_40181039

ご飯が進む肉じゃが！
1時間もかからないので彼氏、旦那様、家族
お友達に作ってみては？
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友達に作って欲しいと言われたため。

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材料

2人分(横幅15cmの鍋)

人参 1本
じゃがいも 1~2個
糸こんにゃく 1袋
玉ねぎ 1/2玉
ほんだし中さじ1
牛肉(肩ロース) 200g
水 800cc
醤油 50cc
みりん 150cc
さけ 100cc
砂糖大さじ5

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作り方

1

人参、じゃがいも、玉ねぎを食べやすい大きさに切っておく。
糸こんにゃくも長ければ好みの長さに切っておく。
2

沸騰させたお湯に切った野菜を入れて、5~10分煮る
3

牛肉を入れて2分煮る
4

糸こんにゃくを入れて調味料を入れる。
ここで好みの味に調節するといい。
5

蓋をしてジャガイモが煮崩れるまで弱火で煮る。
6

じゃがいも、人参のしんがなくなったら完成

コツ・ポイント

あくまでも目安です。
わたしはあまり図らず目分量で入れているので、調味料は色味、味を確認しています。
自分好みの味が1番です。
みりんを他の調味料より多めに入れるとくどくない甘さになるので参考にしてみてください！

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Miiiii_Nee @cook_40181039

2017/05/24 16:33に公開

自分の記録用のようなものなので少々目分量、適量というワードが多いですがよかったら活用してください✨

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このレシピのキーワード

肉じゃが牛肉にんじんじゃがいもさけ糸こんにゃく玉ねぎ

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