南瓜は、種を取って適宜に切り、茹でるか蒸してよくつぶし、ピューレ状にする

小麦粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておく

バターは電子レンジで溶かし、砂糖、牛乳、スキムミルクを入れてよく混ぜる

③に①の南瓜を加え、よく混ざったら②の粉を入れてさっくり混ぜ合わせる

ホイルカップに分け入れ、蒸気のたった蒸し器に入れて15～20分蒸す