生ハムとモッツァレラのクリームスパゲティ
Excellency @cook_40252153
クリーミーで美味しいです！
閲覧数4000回突破！
このレシピの生い立ち
一人暮らしの大学生考案レシピです！
がっつり本格お店の味を家庭で再現できないか、と、
リッチなテイストになるよう生ハムとチーズ、クリームを融合させました！！
生ハムとモッツァレラのクリームスパゲティ
クリーミーで美味しいです！
閲覧数4000回突破！
このレシピの生い立ち
一人暮らしの大学生考案レシピです！
がっつり本格お店の味を家庭で再現できないか、と、
リッチなテイストになるよう生ハムとチーズ、クリームを融合させました！！
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを表示時間より少し短めに茹でます。
あとで、クリームの中で混ぜるから！ - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りを出します。
焦げすぎないように注意！ -
- 3
みじん切りにした玉ねぎを加え、
甘みが出るまで炒めます。
先にレンチンしておくと、短時間で出来ますよ！ -
- 4
薄切りしたエリンギとバターを加え、
そこに白ワイン(なくてもいいです！)を入れ、1分ほど蒸し焼きに！ - 5
エリンギにほとんど火が通った程度で、生クリームとブイヨンを入れ、少し煮詰める。
分離しすぎないよう気をつけてください！ - 6
茹で上がったスパゲティを入れ、
塩コショウを振って味を整える。 - 7
お皿に盛り付けて、その上にモッツァレラチーズを乗せてレンチン！
これによりチーズが溶けるので、
のびーるようになります！ - 8
生ハムをトッピングして、黒こしょう、イタリアンパセリを乗せれば完成！！
-
コツ・ポイント
生ハムがなくても美味しいです！
モッツァレラチーズではないチーズで召し上がっても良いと感じました！(試しています笑)
クリームは煮詰めすぎないように！
キノコにも、しっかりと火を通しましょう！
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