その間に、人参は薄切りで短冊形、玉ねぎはくし形、ピーマンは細切りにする
写真がないですが、しいたけはみじん切りにします。

フライパンに油を熱し（分量外）挽き肉を中火で炒める。

挽き肉に８割ほど火が通ったら、２の野菜（にんじん、ピーマン、玉ねぎ、椎茸）を入れてザザっと炒める

時間になったら蓋を外して火の通り具合を確認して下さい。
OKなら、酒・みりん・しょうゆを入れて味をなじませる。
卵を準備

解凍済みのうどんを全て投入。
具が見えなくなってすみません(汗;
よく混ぜて絡ませる。

火を消してから、最後にかつお節を入れて混ぜたら出来上がりです☆
ガツガツいっちゃって下さい♪(´ε｀ )

2015年1月「がっつり」のキーワード検索で第1位を頂きました☆
これを機にたくさんの方の目に留まりますように♡
感謝♪