離乳期おやつ☆鬼まんじゅう
ももfam @cook_40151313
ミルク風味の優しい甘さの鬼まんじゅうです☆お子さんや授乳中ママのおやつにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
さつまいもたっぷりの鬼まんじゅうを子供と一緒に食べたくて粉ミルクでミルク風味のふわもち食感にアレンジしました^^
離乳期おやつ☆鬼まんじゅう
ミルク風味の優しい甘さの鬼まんじゅうです☆お子さんや授乳中ママのおやつにぴったりです☆
このレシピの生い立ち
さつまいもたっぷりの鬼まんじゅうを子供と一緒に食べたくて粉ミルクでミルク風味のふわもち食感にアレンジしました^^
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗い,1cm×1cmのサイコロ状に切りそろえ10分水につけてアク抜きをする。
- 2
1の水を軽くきり,ラップをかけ500Wで3分加熱する。
- 3
2の水をきり,ホットケーキミックス,おからパウダー,粉ミルクを加えて混ぜる。(温かいままで大丈夫です☆)
- 4
3に水を2～3回にわけて加える。粉っぽさがあれば少しづつ水を足し,つなぎが大和芋のすりおろし状の固さになるようにする。
- 5
■蒸し器を使う場合
- 6
4をクッキングシートのせ蒸し器に並べ15分～20分蒸す。※15分蒸して竹串をさし生地がついてきたら5分追加。
- 7
■フライパンを使う場合
- 8
4をシリコン型などに入れ,沸騰した湯が1センチ入った鍋に並べ15～20分蒸す。※途中湯が少なければ湯を足す。空焚き注意!
- 9
■レンジを使う場合
- 10
シリコン型や髪型に4を入れ,ラップをかけあて500Wで7分加熱。7分経ち,竹串をさし生地がついてきたら20秒ずつ加熱。
- 11
※レンジを使う場合アルミ型やアルミホイルは使用しないで下さい！レンジ内で火花が散ります☆!
コツ・ポイント
大人の方は塩ひとつまみ+砂糖大さじ2～追加するといい甘さになります☆
つくれぽ
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