ひじきと糸こんにゃく・蒲鉾の煮物♪

ひじきと糸こんにゃく・蒲鉾の煮物♪-レシピのメイン写真

ひじきと糸こんにゃく・蒲鉾の煮物♪

SP♪ @cook_40055773

食物繊維たっぷりな、あっさりレシピ♪
このレシピの生い立ち
母がよく、きんぴら牛蒡の仕上げに、千切りのピーマンを入れていました。
それを、煮物に応用♪

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母がよく、きんぴら牛蒡の仕上げに、千切りのピーマンを入れていました。
それを、煮物に応用♪

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母がよく、きんぴら牛蒡の仕上げに、千切りのピーマンを入れていました。
それを、煮物に応用♪

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母がよく、きんぴら牛蒡の仕上げに、千切りのピーマンを入れていました。
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材料

5人分

ひじき(乾燥) 10g
糸こんにゃく 250g
蒲鉾 90g
ピーマン 2個（60g）
だし汁 300㏄
砂糖大さじ1
うすくち醤油大さじ1.5
みりん大さじ1

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作り方

1

ひじきは水で戻す。
蒲鉾は厚さ4mmに切り、ピーマンは千切りにする。
2

だし汁に、ピーマン以外の材料と調味料を入れて、10～15分ほどくつくつ煮る。
3

ピーマンを加えて、ひと煮立ちさせ、一旦火を止めて、味をなじませる。
4

もう一度温めて、いただきま～す♪

コツ・ポイント

もっと青々したピーマンがお好みなら、温め直しの時に投入されても。

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SP♪ @cook_40055773

2014/02/02 04:19に公開

お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です！http://samiesamie.blog.fc2.com/

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