今まではレシピ通り、ニンニク、酒、味噌等色々混ぜていましたが、2種類の調味料でそれらしくなったのでお知らせします。

このレシピの生い立ち
春キャベツが安くてつい買いすぎてしまい、沢山消費したくて、また時間も無かったのでズボラな回鍋肉を思い付きました。塩麹やコチュジャンも、つい買ってしまって残っているので利用しました。