食品乾燥機で自家製ビーフジャーキー
ラボネクト株式会社の食品乾燥機「ドラミニ」を使った自家製ビーフジャーキー作り
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社
食品乾燥機「ドラミニ」はビーフジャーキー作り以外にも干し野菜、ドライフルーツ作り、食品全般の乾燥にご使用頂けます。
温度設定可能：３５～７０℃
タイマー付：１～９９時間
長方形６段トレーなので多くの量を１度に乾燥できます
食品乾燥機で自家製ビーフジャーキー
ラボネクト株式会社の食品乾燥機「ドラミニ」を使った自家製ビーフジャーキー作り
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社
食品乾燥機「ドラミニ」はビーフジャーキー作り以外にも干し野菜、ドライフルーツ作り、食品全般の乾燥にご使用頂けます。
温度設定可能：３５～７０℃
タイマー付：１～９９時間
長方形６段トレーなので多くの量を１度に乾燥できます
アプリでひらく作り方
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●の材料でタレを作ります。
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お好みの量のお肉を用意し、カットします。（タレにつかる量）
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肉をタッパーに入れます。薄く切ったものより時間はかかりますが、少し厚めに切ったほうが美味しいかと思います。
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- 4
混ぜ合わせていたタレの材料を流し入れます。お肉全体に絡むよう混ぜます。
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- 5
フタをして冷蔵庫で3時間以上つける。
乾燥機に並べる前に水気をキッチンペーパーで拭き取ります。 -
- 6
ドラミニに並べます。6５℃・１２時間にタイマーをセットして乾燥させます。途中で裏返したほうが早く乾燥します
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出来上がりです♪添えてあるトマトもドラミニで乾燥させたものです。
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クジラジャーキーのレシピもあります♪レシピID：20001931
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家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができます。
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トレイにカットした食品を並べてスイッチを押すだけの簡単操作でご使用頂けます。
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食品乾燥機のおすすめレシピ
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コツ・ポイント
ローズマリーはついたまま乾燥させて、食べても大丈夫です。お肉の厚みによって乾燥時間は長めにしたほうがよいです。
美味しく出来たので試してほしいです♪
マヨネーズを付けて食べるのも合います♪
つくれぽ
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