かぼちゃの種とわたを取り、適当な大きさ切って、ラップに包みレンジで柔らかくなるまで加熱する。

1の皮をスプーン等で剥き、冷ましておく。バターは、レンジで溶かしておく。

ボウルに溶き卵、砂糖、牛乳、溶かしたバターを入れておく。

かぼちゃを先にミキサーに入れ、残りの材料も一気に入れる。なめらかになるまでしっかり混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に4の生地を入れる。170度に余熱したオーブンで約50分焼く。

竹串を刺して生の生地が付かなければ出来上がり。

焼きたても、冷やして食べても美味しいです。冷やして食べる場合は粗熱が取れてからラップをして冷蔵庫で冷やしてくださいね。