クラッカーは袋に入れたままつぶします。
粉々になったらボールに入れて、牛乳と混ぜて少ししっとりさせます。

オーブンは180℃に温めておきます。

18cmの型にクッキングシートを敷いて、クラッカーを敷き詰めます。

ミキサーに材料を全部入れます。
薄力粉もふるわずそのまま、たまごも割って直接入れちゃいます。

ミキサーで約2分。
途中、周りに薄力粉が付いていたらゴムベラで混ぜる。
全部混ざったな～と思ったらOKです。

型に流します。
ゆっくり流し込まないとクッキーが浮いてしまうので注意です。

予熱しておいたオーブンに入れて180℃で50分焼きます。
途中で焦げ目が付いたら上にアルミホイルを乗せます。