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HBのお餅コースで★卵バター餅
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HBのお餅コースで★卵バター餅-レシピのメイン写真

HBのお餅コースで★卵バター餅

ぽっちっこ
ぽっちっこ @cook_40252203

ホームベーカリーでできたよー♪
このレシピの生い立ち
材料にこだわりたかったので
九州のもち米ときび糖とお気に入りのバターとお塩で♪

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材料にこだわりたかったので
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HBのお餅コースで★卵バター餅

ぽっちっこ
ぽっちっこ @cook_40252203

ホームベーカリーでできたよー♪
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材料にこだわりたかったので
九州のもち米ときび糖とお気に入りのバターとお塩で♪

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材料

2合
  • もち米 2合
  • お水 180cc
  • 小麦粉 20g
  • 塩 小さじ1/2
  • きび糖 40g
  • 卵黄 1個
  • 無塩バター 20g
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作り方

  1. 1

    もち米を洗う

  2. 2

    1をザルで水切り30分

  3. 3

    ホームベーカリーに2とお水を入れて
    お餅コースON

  4. 4

    蒸らしが終わったら(我が家のはピーって鳴ります)蓋を開けて
    残りの材料を全部投入してスイッチオン！

  5. 5

    ピーって鳴ったら出来上がり♪

  6. 6

    できたてを丸めるのもよし
    バットに入れて冷蔵庫で休ませてカットするのもよし
    表面こんがり焼くとこれまた美味♪

コツ・ポイント

甘さはカナリ控えめです
お店で売ってるのはもっとガッツリ甘いのでお好みで調整してください

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ぽっちっこ
ぽっちっこ @cook_40252203
2014/03/09 02:26に公開

このレシピのキーワード

お餅 もち米 小麦粉 卵黄

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