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ささみ肉の漬け込み焼き
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ささみ肉の漬け込み焼き-レシピのメイン写真

ささみ肉の漬け込み焼き

イチカツ
イチカツ @cook_40197563

漬け込んで焼くだけの簡単レシピです♫
漬け込んだまま冷凍保存もできるので簡単！
お弁当のおかずとしてもおすすめですよ♫
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみ肉を使って作りました。

漬け込んで焼くだけの簡単レシピです♫
漬け込んだまま冷凍保存もできるので簡単！
お弁当のおかずとしてもおすすめですよ♫
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ヘルシーなささみ肉を使って作りました。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563

漬け込んで焼くだけの簡単レシピです♫
漬け込んだまま冷凍保存もできるので簡単！
お弁当のおかずとしてもおすすめですよ♫
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材料

1人分
  1. ささみ肉 150g
  2. サラダ油(炒め用) 小さじ2
  3. 【漬け込みたれ】
  4. ★しょうゆ 小さじ2
  5. ★味噌 小さじ2
  6. ★酒 小さじ2
  7. ★みりん 小さじ2
  8. ★すりごま 小さじ2
  9. ★片栗粉 小さじ2
  10. ★さとう 小さじ1
  11. ★ごま油 小さじ1/2
  12. ★にんにくチューブ 1cm
  13. いりごま（仕上げ用） 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取って削ぎ切りにしておく。
    フォークで押さえて引っ張ると簡単に出来ます。

    • ささみ肉の漬け込み焼き作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にささみと★の漬け込みたれの材料を入れて軽く揉み込み。
    20分以上漬ける。
    冷凍する場合はフリーザーバッグ。

    • ささみ肉の漬け込み焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れてささみ肉を両面焼いていく。（中火）

    • ささみ肉の漬け込み焼き作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて上からゴマをかけて完成♫

    • ささみ肉の漬け込み焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ささみ肉は、胸肉やもも肉に代えてもOKだよ。
その場合は切る前にフォークで刺して穴を開けておくと味が染み込みやすくなってgoodだよ。

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イチカツ
イチカツ @cook_40197563
2019/03/29 23:37に公開
総アクセス数は660万回達成！インスタグラムもやってます！「イチカツ」で検索してね！おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました！ぜひ、見てね！→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A
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