ネギ★ゴマ★塩唐揚げ

Name: ネギ★ゴマ★塩唐揚げ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 2枚; 長ネギ 2本; ★酒 大さじ2; ★味醂 大さじ3; ★塩 小さじ1; ★しょうが(チューブで可) 大さじ2; ★にんにく(チューブで可) 大さじ3; ★醤油 小さじ1; ☆小麦粉 200g; ☆片栗粉 100g; ☆ゴマ 大さじ2; 揚げ油 適宜

ふーみんbaba @cook_40070622

激うま！！らしいです。塩唐揚げ。
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きなのな子供と孫に、少しでも､栄養を取って欲しくて、作ってみました。孫は食事の後に､台所で残った、唐揚げを盗み食いをしてました。口にあって何より…です。

ネギ★ゴマ★塩唐揚げ

ふーみんbaba @cook_40070622

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材料

5人分

鳥もも肉 2枚
長ネギ 2本
★酒大さじ2
★味醂大さじ3
★塩　小さじ1
★しょうが(チューブで可) 大さじ2
★にんにく(チューブで可) 大さじ3
★醤油小さじ1
☆小麦粉 200g
☆片栗粉 100g
☆ゴマ大さじ2
揚げ油適宜

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作り方

1

鳥もも肉を均等になる様に開く。一口大に切る。唐揚げ用の肉なら食べやすい様にと味が染みる様に切り込み、開く。
2

長ネギをみじん切り。★の調味料を長ネギと合えて、肉を漬ける。揚げ油を中火で用意。
3

☆の調味料を混ぜ合わせる。揚げ油が170℃位になったら、肉を☆に付けて揚げる。火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

塩分を控えたい時は、塩を小さじ1/2位にしてもいいかも♪ 少し醤油を入れる事で酷が出るみたい♪

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つくれぽ

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ふーみんbaba @cook_40070622

2014/03/08 12:26に公開

保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^～^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食～ｵﾔﾂ迄色々少しずつ投稿してみますね！!子供達いっぱい食べてお～きくな～れ♪　私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにﾚｼﾋﾟ残します

このレシピのキーワード

塩唐揚げ片栗粉鶏もも肉にんにく酒ゴマ小麦粉しょうが長ネギ

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