まず野菜を切ります。細長く切ってセイロの穴と垂直に置けば落ちないです。

蒸かします。時間は人参なら20分以上、サツマイモなら15分以上、ブロッコリーなら15分くらいだけれど、おこのみで！

柔らかくなったらそのまま冷めるまで放置。

冷めたらまな板に出して、更に細かく切ります。

そのままおかゆやパスタに入れたり、製氷機に入れて凍らせて保存します。