トマトとバジルのブルスケッタ

hapiatti
hapiatti @cook_40145053

イタリアでは定番のトマトのブルスケッタです。とても簡単にできるので、ちょっとしたおつまみにお勧めです。
このレシピの生い立ち
トマトが余っていたので簡単にできるおつまみを作りました。

トマトとバジルのブルスケッタ

イタリアでは定番のトマトのブルスケッタです。とても簡単にできるので、ちょっとしたおつまみにお勧めです。
このレシピの生い立ち
トマトが余っていたので簡単にできるおつまみを作りました。

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材料

2人分
  1. トマト(中サイズ) 1/2個
  2. にんにく 1ケ
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩胡椒 適量
  5. ドライバジル 2振り
  6. 好みのパン 適量

作り方

  1. 1

    トマトは横半分に切り種をぬき、5㎜角に切りボウルに入れ塩を2つまみ振り5分ほどおいて水分をだす

  2. 2

    にんにくをみじん切りし、1に加えオリーブオイル大さじ1、ドライバジルを2振りし、塩胡椒で味を調える

  3. 3

    好みのパン(バゲット等)を焼いて、2を上にのせる

コツ・ポイント

にんにくはすりおろしでもOK。すりおろすと香りが強いです。

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料理を作ることはすきだけれど、手のこんだことは苦手です(´。•ᵕ•`)੭家族みんながたのしめる食卓作り。焼き菓子屋を営んでます。たまにおやつのレシピも。
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