トマトとバジルのブルスケッタ

hapiatti @cook_40145053
イタリアでは定番のトマトのブルスケッタです。とても簡単にできるので、ちょっとしたおつまみにお勧めです。
このレシピの生い立ち
トマトが余っていたので簡単にできるおつまみを作りました。
トマトとバジルのブルスケッタ
イタリアでは定番のトマトのブルスケッタです。とても簡単にできるので、ちょっとしたおつまみにお勧めです。
このレシピの生い立ち
トマトが余っていたので簡単にできるおつまみを作りました。
作り方
- 1
トマトは横半分に切り種をぬき、5㎜角に切りボウルに入れ塩を2つまみ振り5分ほどおいて水分をだす
- 2
にんにくをみじん切りし、1に加えオリーブオイル大さじ1、ドライバジルを2振りし、塩胡椒で味を調える
- 3
好みのパン(バゲット等)を焼いて、2を上にのせる
コツ・ポイント
にんにくはすりおろしでもOK。すりおろすと香りが強いです。
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