長ネギの親子煮
風にふかれてysam @cook_40250721
長ネギの大量消費のために作りました
このレシピの生い立ち
長ネギを消費するため玉ねぎの代わりに使ってみました。
鶏肉の代わりに油揚げや、竹輪等でも大丈夫です。
長ネギの親子煮
長ネギの大量消費のために作りました
このレシピの生い立ち
長ネギを消費するため玉ねぎの代わりに使ってみました。
鶏肉の代わりに油揚げや、竹輪等でも大丈夫です。
作り方
- 1
1.鶏肉、長ネギは適当な大きさに切っておきます。
2.めんつゆ、みりん、水を合わせておきます。 - 2
3.鍋につゆを煮立て鶏肉、長ネギを入れて煮ます。
4.卵を流し入れふたをして、半熟位で火を止めます。 - 3
5.お皿に盛り、海苔を散らします。
コツ・ポイント
卵を流し入れたら、煮すぎないように。
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