簡単ボロネーゼ＊本格派しっかり味！
ゆのあす @cook_40159266
お家にある材料ですぐ出来る簡単ボロネーゼ。がっつり味で、男性でも大満足！
ご飯にのっけてもオッケー♩
このレシピの生い立ち
お家にあるものでサクッと美味しいボロネーゼ。
簡単ボロネーゼ＊本格派しっかり味！
お家にある材料ですぐ出来る簡単ボロネーゼ。がっつり味で、男性でも大満足！
ご飯にのっけてもオッケー♩
このレシピの生い立ち
お家にあるものでサクッと美味しいボロネーゼ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。ナスは厚さ1センチ程のスライスか拍子木切り。
- 2
フライパンに多めのオリーブオイルを熱してニンニクを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを加える。弱火でじっくり薄茶色になるまで。
- 3
挽肉を加え色が変わったら、ナスを入れてしんなりしたら赤ワインを入れて中火で煮詰める。この辺でパスタを茹でる。
- 4
☆を全て入れ、弱火〜中火で焦げないように炒めて水分を飛ばす。バジルはあればここで加える。
- 5
お好みで、塩で味を整えて茹でたパスタにかけて出来上がり！お好みで粉チーズをふって♩
- 6
＊＊ご飯、小松菜バージョン＊＊ナスの代わりに色々な野菜で！これは小松菜♩
-
コツ・ポイント
濃いめなのでパスタの量は好みで調節して下さい。150gだと、男性の好みの味で一人分だそうです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19613757
