野菜たっぷりジューシー餃子(正嗣系)

Name: 野菜たっぷりジューシー餃子(正嗣系)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 100g; 白菜 1/4個; にら 1束; 焼肉のタレ(辛口) 大さじ１; オイスターソース 大さじ１; 中華だしの素 大さじ１; 餃子の皮 75～100枚くらい

Syutako @cook_40069595

栃木出身の旦那ちゃんの指導のもと完成させたレシピです。
正嗣に通ってできた野菜たっぷりジューシー系です。

このレシピの生い立ち
餃子大好きな旦那ちゃんのために何度も何度も作りました。

タネが残ればそぼろに、皮が残ればミニピザにするので何個作るかはその時の気分です（笑）

失敗なしの焼き方は別レシピで→ID:19500792

栃木出身の旦那ちゃんの指導のもと完成させたレシピです。
正嗣に通ってできた野菜たっぷりジューシー系です。

このレシピの生い立ち
餃子大好きな旦那ちゃんのために何度も何度も作りました。

タネが残ればそぼろに、皮が残ればミニピザにするので何個作るかはその時の気分です（笑）

失敗なしの焼き方は別レシピで→ID:19500792

野菜たっぷりジューシー餃子(正嗣系)

Syutako @cook_40069595

栃木出身の旦那ちゃんの指導のもと完成させたレシピです。
正嗣に通ってできた野菜たっぷりジューシー系です。

このレシピの生い立ち
餃子大好きな旦那ちゃんのために何度も何度も作りました。

タネが残ればそぼろに、皮が残ればミニピザにするので何個作るかはその時の気分です（笑）

失敗なしの焼き方は別レシピで→ID:19500792

栃木出身の旦那ちゃんの指導のもと完成させたレシピです。
正嗣に通ってできた野菜たっぷりジューシー系です。

このレシピの生い立ち
餃子大好きな旦那ちゃんのために何度も何度も作りました。

タネが残ればそぼろに、皮が残ればミニピザにするので何個作るかはその時の気分です（笑）

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材料

豚ひき肉 100g
白菜 1/4個
にら 1束
焼肉のタレ(辛口) 大さじ１
オイスターソース大さじ１
中華だしの素大さじ１
餃子の皮 75～100枚くらい

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作り方

1

ひき肉に調味料を全て入れてよく混ぜておきます。
2

白菜はみじん切りにしてしばらく放置。
しっとりしてきたらぎゅっと握って水分を絞ります。
3

ニラもみじん切りに。
4

ひき肉と野菜を合わせて冷蔵庫でしばらく寝かせます。
5

包んで焼いてできあがり！
6

■白菜を絞ると言ってもそんなに水はでません。絞りすぎるとパサパサになるので省いても大丈夫☆。

コツ・ポイント

野菜はゆがいたり塩もみしたりせず、少し水分を絞る程度でちょうどいいです。
肉は少なめ。「肉入ってる？？」ってくらいが美味しい！！

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つくれぽ

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Syutako @cook_40069595

2014/01/31 00:53に公開

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