鶏ミンチで作る☆私の焼売
しょむさん @cook_40150854
とりあえずなんでも身近なものでチャレンジしてみるのが好き♪
このレシピの生い立ち
鶏つくねをたくさん作った次の日、具を少しプラスして焼売にしてみたら、意外に美味しかったんで(^O^)
鶏ミンチで作る☆私の焼売
とりあえずなんでも身近なものでチャレンジしてみるのが好き♪
このレシピの生い立ち
鶏つくねをたくさん作った次の日、具を少しプラスして焼売にしてみたら、意外に美味しかったんで(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱器に干し椎茸と椎茸がつかる位の水を入れて、レンジで３分チンして冷ましておく
- 2
干し椎茸、玉ねぎ、白ネギはみじん切りに、しょうがはすりおろす→全てボウルに入れて片栗粉を全体にまぶす
- 3
2に鶏ミンチ、☆調味料、椎茸戻し汁を加えてよく混ぜ合わせる→焼売の皮で包む
- 4
＊追記→焼売の上に生協のむき枝豆をのせてみました！ なくてもいいし、グリンピースやむきえび、コーンなどお好きなもので
- 5
蒸し器で10分完成です♪
タジン鍋とか、フライパンに水を少量入れて蒸し焼きでも出来ます☆ ポン酢や辛子などお好みで
コツ・ポイント
鶏ガラスープ・ごま油・干し椎茸が一気に中華風に変えてくれます(^_^)白ネギの青い部分は捨てがちなので、こういう時に使ってしまいます☆
つくれぽ
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