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新ジャガと鳥の手羽先焼き
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新ジャガと鳥の手羽先焼き-レシピのメイン写真

新ジャガと鳥の手羽先焼き

yosi長岡
yosi長岡 @cook_40095593

旬の新ジャガ 新球ネギ アスパラをまとめて調理しました
このレシピの生い立ち
皮付きの新ジャガが美味しそうだったので

旬の新ジャガ 新球ネギ アスパラをまとめて調理しました
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皮付きの新ジャガが美味しそうだったので

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新ジャガと鳥の手羽先焼き

yosi長岡
yosi長岡 @cook_40095593

旬の新ジャガ 新球ネギ アスパラをまとめて調理しました
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皮付きの新ジャガが美味しそうだったので

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材料

2〜4人分
  • 手羽先 4〜5本
  • 新ジャガ 中 2個
  • アスパラ 1〜3本
  • 新玉ねぎ 中 半分
  • 生姜 少々
  • バター 10gほど
  • 塩胡椒 お好み
  • 酒 10cc
  • ローズマリー 2枝〜3枝
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作り方

  1. 1

    新ジャガを皮付きのまま一口大に切る

    • 新ジャガと鳥の手羽先焼き作り方1写真
  2. 2

    手羽先を三等分にカットして酒塩胡椒で薄めに味付けして袋に入れ30分ほど置く

    • 新ジャガと鳥の手羽先焼き作り方2写真
  3. 3

    アスパラ 玉ねぎ ローズマリーを適当にカット

    • 新ジャガと鳥の手羽先焼き作り方3写真
  4. 4

    ローズマリーの枝と新ジャガを並べ 生姜をすりおろす

    • 新ジャガと鳥の手羽先焼き作り方4写真
  5. 5

    手羽先とカットした野菜ローズマリーを皿に盛って
    塩胡椒する 味塩コショウなら2振りから4振り

    • 新ジャガと鳥の手羽先焼き作り方5写真
  6. 6

    バターをのせ 180℃で予熱したオーブンで25分から40分焼く

    • 新ジャガと鳥の手羽先焼き作り方6写真

コツ・ポイント

生焼けが心配な方は 最後にレンジで温めます

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yosi長岡
yosi長岡 @cook_40095593
2017/05/28 23:55に公開

このレシピのキーワード

アスパラ 新たまねぎ バター 酒 とり手羽先 新じゃが しょうが

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