大根の皮を厚めの千切りにする。豚肉を軽く茹でて、くさみとりとカロリーオフ。

豚肉を茹でたフライパンをキッチンペーパーで拭き、ゴマ油、大根の皮、豚肉を入れて炒める。

めんつゆ、みりんを入れて、仕上げにゴマをふり完成。うちは子どもがいるのでできませんが、赤唐辛子を入れても美味しいです。