フォトジェニック☆いちごのレアチーズ
いろぱっど @cook_40128676
最高に写真写りの良いイチゴのレアチーズケーキです！いちご1パックで出来てコスパ！
生クリーム、油不使用なので低カロリー！
このレシピの生い立ち
いちご県なので。
フォトジェニック☆いちごのレアチーズ
最高に写真写りの良いイチゴのレアチーズケーキです！いちご1パックで出来てコスパ！
生クリーム、油不使用なので低カロリー！
このレシピの生い立ち
いちご県なので。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備）いちごは洗って水気を切っておきます。ヘタも包丁ですべて切り取っておきます。
- 2
いちごを縦に切る。何等分にするかはいちごの大きさ次第ですが3mm程度が良いと思います。
-
- 3
土台作り）ビスケットを砕き、牛乳を入れてしっとりさせる。型に入れてラップなどを使って押し付ける。
- 4
土台の上に切ったいちごを並べる。両端の切れ端はチーズケーキに入れるので取っておく。
-
- 5
2個分のいちごを耐熱容器にとりわけ砂糖(飾り用)を入れ、ラップしてレンジで2分程度
- 6
フィール作り）クリームチーズをレンジで10秒あたためる
- 7
砂糖、ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜる
- 8
ゼラチンを水でふやかしレンジで5秒ほど温め溶かしてから6にいれる
- 9
4で出たいちごの切れ端と5で出来た温めたいちごを入れて混ぜ合わせ、型に流し込む。
- 10
冷蔵庫で冷やし固める
- 11
4で余ったイチゴを上に飾り付ける
-
- 12
5で出来たシロップをかけて出来上がり！
- 13
粉砂糖があると写真写りが良くなります！
-
コツ・ポイント
いちごたっぷりにみえるけど実は1パック！
2で割と薄目で切ることで量を増やします
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19614490
