ほうれん草とひらたけのバター醤油炒め
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ひらたけは、焼くと香ばしく旨味が増すので、バター醬油との組み合わせは最高です。ほうれん草もプラスして、栄養満点♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草とひらたけのバター炒めを、レシピにしたくて、考えました。
ほうれん草とひらたけのバター醤油炒め
ひらたけは、焼くと香ばしく旨味が増すので、バター醬油との組み合わせは最高です。ほうれん草もプラスして、栄養満点♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草とひらたけのバター炒めを、レシピにしたくて、考えました。
作り方
- 1
ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れ洗い、ラップに包み600wで2分レンジで加熱して水に1分さらし、水気を絞り
-
- 2
細かく切る。★を混ぜ合わせる。ひらたけは小房に分ける。
-
- 3
フライパンにバターを入れ強火で熱し、ひらたけを入れ塩をふり、しんなりするまで炒め、ほうれん草、★を加え全体に絡める。
-
コツ・ポイント
・ほうれん草の水気は良く絞って下さい。
・ひらたけはあまり触らないで、焼き付けるようにして焼くと、香ばしくなります。
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