春野菜たっぷりのサラダのようなチャーハン

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

がっつり×ヘルシーなサラダチャーハン
このレシピの生い立ち
火を使わずにササッと作れるサラダ風チャーハンです。CO・OPパラッと炒めた本格炒飯は、チャーシュー、卵、ネギが入った香ばしいチャーハンです。

春野菜たっぷりのサラダのようなチャーハン

がっつり×ヘルシーなサラダチャーハン
このレシピの生い立ち
火を使わずにササッと作れるサラダ風チャーハンです。CO・OPパラッと炒めた本格炒飯は、チャーシュー、卵、ネギが入った香ばしいチャーハンです。

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材料

4人分
  1. CO・OPパラッと炒めた本格炒飯 2袋
  2. レタス 4枚
  3. きゅうり 2本
  4. 小さじ1
  5. トマト 1個
  6. アボカド 1個
  7. レモン 1/2個
  8. ツナ 100g
  9. レモン 1/2個分

作り方

  1. 1

    ●下準備●
    CO・OP パラッと炒めた本格炒飯は袋の表示に従ってレンジで加熱する。レタスは一口大に手でちぎり水気を切る。

  2. 2

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/2を加え、しばらくおき(約5分)、水気を絞る。

  3. 3

    トマトは半分に切り、種を除き、1センチ角に切る。アボカドは1センチ角に切る。レモンは4等分のくし切りにする。

  4. 4

    ●作り方●
    ボウルにCO・OPパラッと炒めた本格炒飯、レタス、きゅうり、トマト、アボカド、ツナ缶をオイルごと加える。

  5. 5

    軽く混ぜ合わせ、塩小さじ1/2とレモン汁で味をととのえる。

  6. 6

    [5]を皿に盛り、くし切りのレモンを添え、お好みでレモンを絞りかけて食べる

コツ・ポイント

ツナはオイルごと加えることで下味代わりになります。【調理時間約10分(加熱時間除く)】

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