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簡単、鶏肉鰹ダシのソテー
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簡単、鶏肉鰹ダシのソテー-レシピのメイン写真

簡単、鶏肉鰹ダシのソテー

紅蓮xxx
紅蓮xxx @cook_40233329

鰹ダシの旨味とブラックペッパーのスパイス
このレシピの生い立ち
簡単でいつでも作れる料理を考えてみました。

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簡単、鶏肉鰹ダシのソテー

紅蓮xxx
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材料

  • 鶏肉 100g
  • 追いがつお つゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ネギかニラ 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った鶏肉に塩、胡椒をし、フライパンで両面をしっかり弱~中火で焼く。

  2. 2

    鶏肉が焼けたら、同じフライパンにつゆ、みりん、醤油、料理酒、砂糖、ネギ又はニラを入れ弱~中火で1~2分程煮込む。

  3. 3

    煮込んだ2を皿に盛り付けブラックペッパーを添えたら完成です。

  4. 4

    mizkanのつゆを使用。

    • 簡単、鶏肉鰹ダシのソテー作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません。

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紅蓮xxx
紅蓮xxx @cook_40233329
2014/02/09 11:43に公開

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