桜クリーム♡ふんわりカップシフォンケーキ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ふわっふわのシフォン生地・クリームに桜あんを使った春にピッタリのケーキです♡
桜香る優しい美味しさ♡
このレシピの生い立ち
桜あんを使った大好きなケーキ♡
ふんわりとろーりクリームが美味しいです♡
桜クリーム♡ふんわりカップシフォンケーキ
ふわっふわのシフォン生地・クリームに桜あんを使った春にピッタリのケーキです♡
桜香る優しい美味しさ♡
このレシピの生い立ち
桜あんを使った大好きなケーキ♡
ふんわりとろーりクリームが美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
♡桜クリーム♡
ボウルに桜クリームの材料を全て入れてよく混ぜます -
- 2
耐熱容器に移しながらザルなどでこします
-
- 3
いったんかき混ぜてからレンジ600w2分加熱してよく混ぜます
-
- 4
さらに1分半加熱してよく混ぜます。
お好みのとろみ加減になるまで30秒づつ追加加熱して下さい -
- 5
♡桜シフォン♡
ボウルに卵白をいれて泡立て、泡が羽にかかるようになれば砂糖を加えて逆さにしても落ちないくらい泡立てます -
- 6
別のボウルに卵黄・砂糖を入れて白っぽくもったりするまで泡立てます
-
- 7
6に牛乳・サラダ油・桜あん・お好みで食紅を加えます
-
- 8
薄力粉をふるい入れて泡を潰さないようにふんわり混ぜます
-
- 9
5のメレンゲを二回に分けて入れてふんわり混ぜます
-
- 10
マフィンカップの1/3の高さまで9の生地を入れます
-
- 11
真ん中に4の桜クリームを入れます
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- 12
桜クリームを隠すように9の生地をカップの8分目の高さまで入れます
-
- 13
予熱したオーブンで160℃20〜25分焼いたら完成
お好みで粉砂糖をかけるとさらに美味しいです♡
-
- 14
このレシピは桜あんを使用しています♪
春に製菓材料売り場などで手に入ります -
コツ・ポイント
生地やクリームにお好みで食紅を加えていただくと可愛い色に仕上がります♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19615211
