【酢飯】
米は少なめの水加減で硬めに炊いておく（あれば出汁昆布をのせて炊くと美味しいです）。

炊き上がったご飯に☆の材料を混ぜて、ほどよく冷ます。

【具材７種】
たまねぎはみじん切り。キャベツとにんじんは粗みじん切り。じゃがいもは拍子木切り。ベビーチーズは縦に４等分。

フライパンでひき肉とたまねぎを炒める（ひき肉から脂が出るので炒め油は不要だと思います）。塩コショウして取り出す。

同じフライパンで（必要なら油を引いてください）キャベツとにんじんを炒め、やはり塩コショウで味付けする。

じゃがいもを茹でる。電子レンジ調理なら耐熱容器に入れてラップをして２～３分加熱（５００ワット）。マヨネーズで和える。

茹で卵を作る。電子レンジなら耐熱容器に入れて黄身をフォークで刺し、ラップをして１分半（５００ワット）。フォークでつぶす。

【さあ、巻きましょう】
ラップ（ｏｒ巻き簾）の上に焼き海苔を置く。酢飯の半量を平らに広げ、７種の具材（半量）をのせる。

ラップごとぐるっと巻く。これをもう一つ作ったら完成！

切り口はこんな感じ。
今年の恵方（東北東）を向いて丸かぶり♪切れ端で作った五輪マークはソチの方角（西北西）を見てパクリ♪

切れ端の五輪マークの下にも「五輪ちくわ」（レシピID:19220840）を飾ってみたり。