じゃがいもはよく洗って、丸ごとラップでくるんで電子レンジで加熱する。(600wで2分位)
固めの状態でOKです。

オーブンを230度に予熱する。

1のじゃがいもを、皮付きのままくし型に切りボールに入れ、オリーブ油と薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

クッキングシートをしいたオーブントレーに3のじゃがいもを並べ、オーブンで15分焼く。

焼きあがったらお皿に移し、塩と青のりをふって完成です。