ノンオイル&エッグでヘルシーな野菜パン

MOMO丸
MOMO丸 @cook_40235977

ベーキングパウダーを使って、発酵なしでも
もちもちです!
結構かたいので、食べる前に温めると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつ腹持ちのいいパンが食べたくて(^^)

ノンオイル&エッグでヘルシーな野菜パン

ベーキングパウダーを使って、発酵なしでも
もちもちです!
結構かたいので、食べる前に温めると美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーかつ腹持ちのいいパンが食べたくて(^^)

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材料

手のひらサイズのもの6個
  1. にんじん 二分の一本(約50g)
  2. 薄力粉(HMでもok) 100g
  3. 強力粉 100g
  4. ベーキングパウダー 大さじ1
  5. 牛乳 大さじ3
  6. プレーンヨーグルト 大さじ3

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、すりおろしてボウルに入れます。

  2. 2

    1のボウルに牛乳とプレーンヨーグルトをいれ、なめらかになるまでまぜます。

  3. 3

    2のボウルに残りの粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまでまぜます。

  4. 4

    6等分して成形し、200℃で予熱したオーブンで10分、180℃に下げて15分焼きます。

  5. 5

    完成です!
    ちょっと割れちゃいました(^^;;

  6. 6

    ちなみに、上の写真のいぬは…
    両側からハサミで斜めに切り、ごまで目を作りました。

コツ・ポイント

このレシピはすりおろしたにんじんを使っていますが、つぶしたじゃがいもやかぼちゃ、さつまいもなど…刻んだほうれん草でもできます。
かぼちゃで作る場合は、水分量が多いので、牛乳を少し減らすといいかもしれないです。

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MOMO丸
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お菓子、パン作りが好きだけど、まだまだ初心者です(*^^*)ヘルシーなノンオイル、ノンエッグなレシピを載せていきたいです。
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